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“五一”长假即将来临，群众出游聚餐活动明显增多，为保障群众节日期间饮食安全，4月26日，泸州市市场监管局根据“五一”假期旅游消费特点，针对群众出行和消费集中的重点场所，组织开展了节前食品安全专项检查。

检查人群集中的食品销售场所。在泸州西高速服务区和汇通超市龙南路店等场所，对节日期间消费量大的果蔬、乳制品、饮料、方便食品、糕点等食品进行重点检查，仔细查看散装食品标签标识是否规范，预包装食品的产品信息是否齐全，是否存在其他食品安全风险隐患。督促商超经营者严格落实食品安全主体责任，认真履行进货查验义务，规范开展节日展（促）销活动，严禁虚假宣传和虚构原价等违法行为。

排查餐饮场所食品安全风险。在步步高上井料理店和泸州西高速服务区等餐饮场所，查看餐饮单位是否落实食品原辅料和食品添加剂进货查验、索证索票、台账登记、贮存使用等制度；是否使用过期原辅料、食品添加剂；餐饮具清洗消毒是否规范。要求餐饮单位节日期间及时处置餐厨废弃物，做到日产日清；做好专间等食品处理区和就餐场所的定期消毒保洁工作；加强制止餐饮浪费宣传，就餐场所内粘贴反食品浪费的警示标语，及时提醒消费者“适量点餐、防止浪费”。下一步，泸州市市场监管局将加大节日期间食品安全监管力度，持续开展食品安全风险隐患排查，依法从严查处违法违规行为，用心守护人民群众“舌尖上的安全”，努力营造放心、舒心的消费环境。（泸州市场监管）

编辑：孙家钰 校对：张可 审核：申涵兮