热门看点:刀拍凉拌黄瓜正确做法分解照片 刀拍凉拌黄瓜正确做法

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1、刀拍黄瓜的做法步骤:1.黄瓜表面抹少许盐,搓洗干净,再用凉白开冲洗后晾干。


(相关资料图)

2、2.洗好的黄瓜平放在案板上,用刀背拍碎,再用手掰成小块。

3、3.把腌出来的多余的黄瓜水倒净。

4、4. 撒上白糖,蒜末,醋,生抽。

5、5. .取油锅爆香干辣椒末和少许花椒,淋在蒜末上,吃的时侯拌匀即可。

6、小贴士;1.凉拌黄瓜好吃的最重要一个步骤就是用盐腌渍。

7、黄瓜里多余的水份被腌出后,口感会更脆爽。

8、2.尽量挑细一些嫩一点的黄瓜来做刀拍黄瓜。

9、如果黄瓜偏老或者籽多,可以在拍过之后去掉黄瓜瓤再凉拌。

相信通过刀拍凉拌黄瓜正确做法这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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